(Un fel de) cozonac frânt cu alune de pădure și cacao
De ceva vreme (la noi în casă) de aluaturile dulci și uneori de pâini, se ocupă Juha. Are…
by Juha 29 aprilie 2016
Browsing Category
Deserturi
by Juha 29 aprilie 2016
Desert cu tonka, ciocolată, fructe și Finn Crisp
[sau cum să ronțăim gourmet și cu stil] Când mi se dă un produs bun pe mână…
by Cătălina 28 februarie 2016
Cremă coaptă cu beurre noisette
Anul trecut prin septembrie-octombrie, ne-am petrecut un concediu de 2 săptămâni în casa părinților lui Juha. Care se…
by Cătălina 8 februarie 2016
Peltea de gutui
Un dialog cu bunica mea: „-Mamaie, de ce fierbi cotoarele și cojile de gutui?” „-Ca să fac peltea,…
by Cătălina 26 octombrie 2015
Pastă de dovleac pentru prăjituri
Deși în mintea mea sunt o zeiță în bucătărie care le știe și le face pe toate bine…
by Cătălina 23 octombrie 2015
Prăjitură din urdă de oaie și lemn dulce
O să încep direct cu o întrebare: ce e lemnul dulce? Dacă nu ați auzit de el, poate…
by Cătălina 22 octombrie 2015
Namelaka cu miso alb, granita din rambutan
Namelaka este o budincă japoneză foarte similară cu baza pentru crème brûlée (pot de crème). Se face de…
by Cătălina 11 octombrie 2015
Înghețată pur și simplu. #RomacuElectrolux
Acesta este (alt) un post cu învățăminte și cu declarații sincere (ca toate altele de altfel). M-am gândit…
by Cătălina 17 august 2015
Baked Alaska cu înghețată de cimbru (și alte povești pe lângă)
La un moment dat, într-o vară la fel de toridă ca aceasta, am făcut pasul măreț și mi-am…
by Cătălina 28 iulie 2015
Churros y Champurado (unde y e și)
E luna mexicană în mica mare lume a bloggerilor culinari români. Adică se găzduiesc rețete mexicane în cadrul…
by Juha 14 iulie 2015