Lassi este o băutură pe bază de iaurt, tradițională în India. Până azi (când am făcut a treia oară mango lassi în casă) când m-am documentat nițel, nu știam că există și lassi cu mentă, sau lassi cu sare, cu chimion, cu șofran, cu apă de trandafiri și alte tipuri. Ba chiar există și un lassi cu efect halocinogen care conține canabis, numit el Bhang lassi. De când a început Erik să mănânce mango (și îi place la nebunie) am început să mâncăm și noi mai des. Și dacă nu îl mâncăm sub formă de fruct, îl facem rapid cu…
Browsing Category
Băuturi
Limonadă cu flori de caprifoi
Recunosc cu mâna pe inimă că în ultima vreme mă fascinează florile. Florile ca ingredient în preparate culinare.Am…
by Cătălina 31 iulie 2014
Chisăliță (Kissel) de rubarbă și căpșune. Înghețată de căpșune din trei ingrediente.
Acum vreo două săptămâni după ce transplantasem rubarba în grădină, Juha mi-a dat la vizionat o rețetă de…
by Cătălina 6 iunie 2014
Sorbet de zmeură și litchi (în prosecco)
Îmi place zmeura. Îmi place litchi. Îmi place și prosecco. Și m-am gândit acum câteva zile că nu…
by Cătălina 19 aprilie 2014
Mead and doughnuts- Mead şi gogoşi (articol în engleză şi română)
The Walpurgis Night , the first night of May, and the following day, is a big celebration in…
by Juha 2 mai 2013
Două tipuri de ayran
Mai ales când căldura ne toropeşte, dar şi când ne-am pus în cap să gătim ceva specific zonelor…
by Ana 30 septembrie 2010