Reţete cu tag-ul ‘pepene galben’

Tarte cu cremă de soc şi fructe de sezon

Dacă v-aţi întrebat vreodată ce puteţi pregăti din flori şi / sau fructe de soc şi nu aţi găsit un răspuns vă enumăr eu câteva opţiuni: socată, sirop de flori de soc, miere cu flori de soc, ceai de flori de soc, dulceaţă din fructe de soc.

…sau deserturi. Ca cel pe care doresc să vi-l prezint astăzi (şi a cărui reţetă o găsiţi şi aici, de Helene Dujardin).

Când am găsit prima dată aceste tarte mititele şi reţeta lor mi-am zis că musai le voi face cu prima ocazie. Şi cum acel moment s-a făcut cunoscut mai repede decât mă aşteptam iată mai jos şi rezultatul.

Citeşte mai departe »

Tartă cu mure şi pepene galben

Cam cu o zi înainte de Sf. Mărie (mare), şi-a zis sor-mea să tragă un petrec în familie. Cu grătar, piscină, copii, nebuneli. Aşa că am fost desemnată (ca şi Iulia de altfel) să execut un desert.

Şi cum în piaţă murele erau ca la ele acasă, iar pepenii galbeni înmiresmau zona, mi-am zis că trebuie să le combin într-o tartă, plăcintă sau tort. Nu prea mi-a lăsat sor-mea timp de fiţe aşa că am ales prima variantă.

Am ales să fac un aluat aşa cum pregătesc de când m-am amorezat de simplul dar bunul aluat din reţeta Anei- Maria, şi-am tras o ocheadă şi la plăcinta cu mure a Chef Mazilique.

Am mai adăugat câte ceva de la mine ca să repar nişte neajunsuri, după cum veţi vedea mai jos:

Citeşte mai departe »

Cele mai simple aperitive italiene

Astăzi vă prezint trei aperitive italiene extrem de simplu de făcut: Prosciutto e melone, Mozzarella e promodoro şi Gorgonzola e uva. Îmi e greu să consider că vă voi prezenta o reţetă, pentru că practic nu aveţi nimic de gătit, doar să aveţi grijă să alegeţi cele mai proaspete şi bune ingrediente, să le aranjaţi frumos şi să vă bucuraţi de ele împreuna cu prietenii. E o idee minunată pentru mesele festive, câştigaţi timp preţios pentru celelalte preparate şi efectul este garantat: sunt rafinate, delicioase şi foarte aspectoase.

Citeşte mai departe »