Reţete cu tag-ul ‘vegan’

Salată de kaki și avocado

salata akaki-31În această dimineață am decis ca din când în când să pun câte o rețetă din cele pe care le pregătesc în meniurile mele (de foodcoaching).

La micul dejun merg de obicei pe porridge (voi scrie la un moment dat un post despre tipurile de terci (porridge) pe care le pregătesc), iaurt, smoothies-uri cu kefir, fructe și semințe de tot felul. Sunt combinate în fel și chip pentru mai multă diversitate și, de obicei, din mai multe grupe de nutrienți, pentru că, se știe, micul dejun este cea mai importantă masă a zilei.

Deunăzi văzusem o salată de kaki la Monica (Foodiefamily) pe facebook și am poftim la acest fruct. Mi-am cumpărat câteva și le voi încerca în diverse combinații.

Cea de azi, o puteți citi mai jos. Rețeta ia maxim 10 minute, necesită și puțin foc dar nu este obligatoriu.

Citeşte mai departe »

Sorbet de zmeură și litchi (în prosecco)

sorbet zmeura si litchi mici-29Îmi place zmeura. Îmi place litchi. Îmi place și prosecco. Și m-am gândit acum câteva zile că nu ar fi un lucru rău dacă le-aș combina și le-aș transforma în sorbet.

Ce-i drept, tot acum câteva zile mi-am și pus în gând să nu gătesc nimic până după Paști și aproape că am și reușit treaba asta (până ieri) :)) Între timp, mi-am revenit și am început să trec pe hârtie diverse idei de înghețată și sorbet. Iar azi le-am început.

Scurt pe doi, rețeta:

Citeşte mai departe »

Cătălina
Internaţională
Poveşti

22 July 2013
1 Comentariu

Săptămâna bună se cunoaşte cu VEG

gnchnwDe astăzi, vegetariana mea preferată, Andie a lansat o revistă pentru vegetarieni numită frumos şi simplu VEG.

În VEG se pot găsi reţete culinare, sfaturi pentru alcătuirea unei salate perfecte, sfaturi pentru culegerea şi păstrarea plantelor utile, interviuri cu bloggeri culinari, sfaturi despre fotografii culinare, îndrumări către restaurante vegetarieni şi alte minunăţii.

Mă bucur că am colaborat la acest prim număr şi sper din tot sufletul că povestea va merge mai departe.

Citeşte mai departe »