Reţete cu tag-ul ‘fructe caramelizate’

Orez în lapte de cocos cu fructe trase la wok

Jamisn rice pudding with fruits stirfried-25DTDe vreo două săptămâni, la invitația Oanei de la Savori Urbane, ne-am apucat să testăm produsele Shan’shi.

Dar nu testăm ca să ne aflăm în treabă. Se apropie Anul Nou Chinezesc. Prilej bun de a încerca și rețete de pe alte meleaguri.

Savori Urbane prezinta “Shan’shi – The Asian Connection . Mai precis, 12 bloggeri (printre care și KissTheCook) înarmați cu 12 wok-uri, vor pregăti 24 (sau mai multe) rețete ajutându-se de cele 12 seturi complete de ingrediente asiatice Shan’shi.

Nu puteam să trec în revistă rețetele asiatice fără să încerc un desert. Oscilând între mochi și o budincă de orez cu fructe trase la wowk, am ales a doua rețetă. Cel puțin pentru moment.

Nu am lucrat după o rețetă anume ci am încercat să combin arome care se folosesc foarte des în bucătăria indiană (de exemplu).

Citeşte mai departe »

Frigărui cu fructe

Despre acest desert pot să vă zic de la început că poate să fie salvarea când nu avem prea mult timp, dar în acelaşi timp am vrea să facem ceva care să iasă din banal şi să ne surprindă invitaţii. Deasemenea, este suficient de light & healthy ca să meargă foarte bine şi de regim cu foarte mici ajustări. Dacă mai adaug şi că nu are nici un pas dificil care să poată să nu iasă în lipsa alinierii planetelor, deja se califică pentru titlul de desertul perfect. Nu?

Citeşte mai departe »