Reţete cu tag-ul ‘banane’

Creme brulee cu banane

creme brulee banane mici 2-38Ideea crèmei brulée cu banane a apărut când tocmai îmi sosise cuptorul cel nou și frumos și deștept de la Electrolux. Și m-am gândit eu să coc minunea la aburi ca să nu mai pun apă în tavă.

Desertul s-a comportat foarte bine, a fost moale, fin și cu gust pronunțat de banană.

Citeşte mai departe »

Mini tarte cu ciocolată şi banane caramelizate

Câteodată prietenii mă roagă să pregătesc chestii drăguţe pentru petrecerile lor. De cele mai multe ori merg pe mâna mea sau se uită pe o listă lungă cu prăjituri şi îmi spun ce să le fac de acolo sau vin ei cu propuneri.

Într-o zi i-a sosit rândul Iuliei, o prietenă de familie să-mi spună că doreşte nişte prăjiturici pentru petrecerea de moţ a lui Ştefan. Aşa că am aruncat un ochi pe diverse reţete şi mi-a rămas gândul la tarta cu ciocolată şi banane a Sylviei.
Numai că am pregătit-o sub forma unor tarte mai mici.

Să nu vă gândiţi că este greu de realizat aşa ceva. Singurul care vă va da ceva bătăi de cap va fi aluatul. Pâte sablée, cum îi zic francezii. Dar vă asigur că merită orice efort 🙂

Aşadar şi prin urmare, să trecem la treabă.

Citeşte mai departe »

Toast franţuzesc cu banane şi afine

Vi se întâmplă uneori să vă treziţi dimineaţa cu un chef de a mânca ceva bun dar să nu aveţi tocmai cheful de a vă apuca de gătit în adevăratul sens al cuvântului? Mie mi se întâmplă în mai bine de jumătate din dimineţi. În cele mai multe dintre ele lenea învinge orice poftă şi undeva după băutul cafelei îmi dau seama că este deja cam târziu să mai fac ceva în prinviţa poftei şi îmi iau tălpăşiţa la muncă.

Dar, în dimineţile de weekend, de regulă nu mai caut pretexte şi pregătesc un mic răsfăţ. Croissante umplute cu banane şi ciocolată este o variantă pe care o pregăteşte Cătălina uneori şi pe care o las pe ea să v-o povestească de îndată ce-i vine vremea, iar toastul franţuzesc cu fructe este un alt răsfăţ intrat mai de curând în viaţa noastră pe când răsfoiam o carte de-a lui Jamie Oliver. Despre el vom vorbi acum, vă asigur că merită! 🙂

Citeşte mai departe »