Reţete cu tag-ul ‘bloggeri culinari romani’

The Foodie Family

Unul dintre blogurile pe care le urmăresc constant este cel al familiei Foodie. Și se întâmplă acest lucru pentru că au tot timpul articole interesante și haioase. Există acolo recenzii la restaurante celebre (din top 50, the best of the best, cu sau fără stele Michelin) scrise cu haz și gust de îți vine să faci rezervarea, să iei avionul/trenul/uber-ul și să ajungi repejor în acel loc.

Foodie Family este alcătuită din 2 adulți frumoși, fit și mai ales îndrăgostiți și de doi băieți care le calcă pe urme (fac sport, gătesc, călătoresc). Dacă aș fi să descriu întâlnirile cu mama familiei, Monica, aș zice înainte de toate că este una dintre cele mai organizate persoane pe care mi-a fost dat să o întâlnesc. Sesiunile foto cu ea sunt scurte și intense, iar cea pentru acest articol nu a fost o excepție. Modelele s-au prezentat aproape gata echipate, cum altfel decât în echipament sportiv și-au avut cu ele obiectele cele mai dragi sau care le reprezintă cel mai bine. Ne-am distrat de minune și-am făcut rost și de-o formație vocal instrumentală numită Dă Foodies. S-a cântat la făcăleț, rachetă de tenis și furculițe, am avut și-un moment poetico-romantic pe bicicletă.

Citeşte mai departe »

La Prăjiturela- o rază de soare

Miha Prajiturela-60Azi dimineață mi s-a făcut dor de portretele făcute câtorva dintre bloggerii culinari români. Probabil, la un moment dat, voi reîncepe din nou lucrul la acest proiect.

Acum vreun an și, două dintre HDD-urile mele au cedat. Fotografiile cuprinse în directorul de bloggeri culinari s-au pierdut temporar. De curând am reușit să recuperez majoritatea datelor așa că azi am hotărât să mai postez din ele.

Știu că nu era rândul ei, dar cumva am simțit că pe ea trebuie s-o postez. Blogul ei se numește La Prăjiturela.

Am cunoscut-o pe Miha acum (aproape) doi ani și prilejul a fost chiar acest proiect. Întrebam pe atunci cine ar dori să participe și a apărut și ea în peisaj. Personal, îmi pare bine că a avut curajul s-o facă pentru că așa am avut și eu bucuria de a o cunoaște.

Dacă ar fi să folosesc un cuvânt sau o expresie care s-o definească ar fi “Rază de soare”. Și nu din cauza pletelor ei cârlionțate și blonde ca grânele ci din cauza zâmbetului ei cald care te încarcă cu energie.

Citeşte mai departe »

Cătălina
Concurs
Deserturi
Poveşti

5 September 2013
8 Comentarii

Câștigătoarea mașinii de înghețată

the juryDupă această lună de concurs am atâtea lucuri să spun.
Că îmi este greu să las sentimentele la o parte când jurizez un concurs, dar a trebuit s-o fac.

Că mă bucur că le-am ales pe Andie și Andreea să mă ajute. Singură mi-ar fi fost foarte greu. Îi mulțumesc și Laurei de la PrioriTea că ne-a ajutat pe final.

Că am remușcări pentru că nu pot da măcar alte 5-6 mașini de înghețată.

Că am acum în minte niște rețete de înghețată pe care trebuie să le notez ca să nu le uit. Și că pe altele ce doresc a le face le am deja aici și vă mulțumesc, mult, mult pentru ele.

Și am și alte gânduri, dar sunt atât de amestecate încât nu le pot nota aici.

Citeşte mai departe »

Cătălina
Concurs
Deserturi

1 September 2013
8 Comentarii

Cum să câștigi o mașină de înghețată- partea a doua: participanții

Juriul.

Juriul.

Recunosc cinstit că până acum nu mi-am dat seama cam cât de greu este să jurizezi un concurs. Trebuie să iei în calcul cam orice, să lași sentimente la o parte, să analizezi la rece și în același timp să nu-ți pierzi căldura. Să simți niște gusturi, să elimini altele și, cumva, să-ți dai seama ce ar echilibra sau dezechilibra un preparat.

Să analizezi cât s-a muncit la el, să raportezi toată acea muncă la gustul și aspectul produsului final.

Încă mai jurizăm, dar, după cum am promis, astăzi public rețete înscrise în concurs. Toate imaginile se găsesc mai jos.

Citeşte mai departe »