Reţete cu tag-ul ‘Retete’

Cătălina
Poveşti
10 September 2014
2 Comentarii

Cum să-ți pregătești ingredientele pentru meniu (foodcoaching, partea a doua)

ZAH_5863micChiar așa, cum să-ți pregătești ingredientele pentru meniu? În principiu, ar trebui să fie simplu dacă te organizezi cum trebuie sau bine sau cât de cât.

Nu e literă de lege ce vă scriu acum, dar pentru mine funcționează, și-n mare parte mă scutește de cumpărături în timpul săptămânii (dacă nu uit vreun ingredient-două și nu le pot nici înlocui).

Așadar, dacă primesc meniul joi sau vineri, sâmbătă și duminică sunt zile de cumpărături.

Cum procedez? Primesc meniul. Îl citesc atentă, trec în revistă ingredientele, trec în revistă frigiderul, congelatorul, cămara și rafturile pe care sunt cutiile de mirodenii. Ce-mi lipsește trec în lista de pe telefon, trec și de câte ori apare în meniu sau fac un calcul și pun întreaga cantitate (dacă vă convine mai mult, faceți acest lucru pe un caiet sau pe o foaie de hârtie).

Citeşte mai departe »

Diva în bucătărie- Cristina cea cu vino-ncoa

Cristina- Diva mari-67 prel micDe site-ul Divei în bucătărie cred că am auzit prima dată de la şeful meu acum vreo doi (sau trei?) ani. Mă întrebase de o reţetă şi apoi mi-a zis să mă uit şi pe D.B. când am timp.

La un moment dat am şi cunoscut-o personal. Nu mai ştiu exact cu ce ocazie. Mi s-a părut că este foarte timidă. Foarte “la locul ei”. Apoi ne-am revăzut pe la Barbizon, cu ocazia unui workshop de fotografie. Şi tot aşa, liniştită şi-n “banca ei” a fost.

Ea despre ea spune aşa: “DIVĂ IN BUCATĂRIE… Si tu poti fi aceea!
Nu trebuie să faci lucruri laborioase după o zi agitată la serviciu şi nici să îţi răpeşti week-endul gătind prea mult. E minunat să ai timp pentru tine şi familie, pentru prieteni. Sper că reţetele pe care le vei găsi în acest site te vor ajuta să găteşti cu plăcere, experimentând reţete noi sau reţete pe care le poţi adopta stilului tau.”

Citeşte mai departe »