Reţete cu tag-ul ‘limonada’

Limonadă cu flori de caprifoi

limonada cu caprifoi mici-63Recunosc cu mâna pe inimă că în ultima vreme mă fascinează florile. Florile ca ingredient în preparate culinare.
Am început cu rețete simple, combinând fructe cu flori, apoi lăsând florile ca ingredient și aromă principală (înghețată din flori de salcâm, de exemplu).
Rețeta acestei limonade o aveam de ceva vreme în minte, amintindu-mi cu drag de zilele din copilărie când mâncam flori de caprifoi (Lonicera japonica). Nu știam exact cum se va comporta,
cât va rămâne din aromă, dacă va exista și acel gust ușor amărui de la final. Dar am primit apoi prin mail înștiințare de la unul dintre site-urile la care sunt abonată și era o rețetă similară cu ce aș fi făcut eu. Este vorba de Local Milk.

Așa că acum ceva vreme, după ce am lucrat la grădină cu mama și am făcut o vizită la niște prietene, am cules caprifoi și m­-am apucat de treabă.

Citeşte mai departe »