Reţete cu tag-ul ‘brownies’

Din lene, cu dragoste. Ciocolată, pere în sirop de trandafiri, căpşune

Vă zic eu ce-i lipsea desertului ăsta ca să atingă perfecţiunea: îngheţată de vanilie făcută de Juha. Cu puţin sirop de oţet balsamic.

Am de câteva zile o stare (stări) care mă pun să fac multe lucruri dar care nu mă lasă să le fac.

Azi n-o să vă scriu prea multe. Mă gândiseam să bag un post despre frământările din ultimele zile, după cum o simplă vorbă mi-a tăiat elanul şi mi-a pus în coadă toate planurile prioritare sau nu şi despre… lenea ce m-a cuprins din cauza zilelor libere şi oboselii acumulate.

Dar nu, aseară alte vorbe m-au pus din nou în mişcare, au început să ungă rotiţele şi am prins iar viteză. Planuri, păzea! Vă pun în aplicare.

Acum, mai am ceva de zis înainte de a trece la reţetă (ţineţi minte dragilor): cine n-are artist să-şi găsească. Că uite aşa mă făcui eu cu seturi de ceai superbe, etichete pentru dulceţuri supercalifragilistice şi obiecte din casă (care deveniseră anoste) reîmprospătate şi reîmbujorate.

V-o prezint pe Andreea care cu mâinile şi timpul ei liber îmi bucură când şi când casa şi sufletul. Chiar dacă eu sunt mereu pe fugă. Şi insistentă când vreau ceva. Şi, şi, şi…

Citeşte mai departe »

Prăjitură de ciocolată cu fructe exotice şi sos de rodii

Cred că e prima reţetă de prăjitură pe care o postez la câteva ore de la pregătire, de bună voie şi nesilită de nimeni. Mi se pare simplu de făcut, cred că ar merge bine de sărbători (doar mai e puţin până atunci) şi ca gust şi ca aspect (dacă nu aveţi chef să produceţi bunătăţile tradiţionale autohtone).
Azi am făcut 3 prăjituri şi toate au avut ciocolată în ele. Ei bine, cea din urmă le-a pus capac, ca să zic aşa. E ciocolată cap- coadă, respiră şi miroase a cacao proaspătă, e pufoaso- umedă şi se topeşte în gură. Iar fructele şi sosul îi dau acel ceva, îi aduc plusul de dulce şi acrişor şi contribuie cu nuanţele lor exotice.

Aşadar când aveţi chef de un desert ţaca- paca cu ciocolată aruncaţi un ochi pe reţeta aceasta, daţi drumul la cuptor şi la papilele gustative şi purcedeţi la treabă.

Citeşte mai departe »