Reţete cu tag-ul ‘sorbet de zmeura’

Tartă cu frangipane și zmeură. Bonus: sorbet de zmeură și Fetească Neagră

Tarta frangipan cu zmeura-19Din ciclul “mai bine mai târziu decât niciodată”, azi public reţeta unei tarte la care mă gândeam de ceva vreme. Cam de vreo doi ani, de când am zărit-o la Mazi pe site.

Recunosc că mai mult mi-au făcut cu ochiul nectarinele decât pasta de migdale în sine şi asta pentru că în liceu am trăit o “traumă” după ce am halit ca ultima nehalită 2 kile de migdale prăjite, cu sare (îmi adusese un coleg de la el de la ţară şi mi-am zis că trebuie musai să bat recordul mondial de suferit la baie).

Oricum, acum vreo lună, după ce am observat o mică explozie de reţete cu frangipane pe net am tras o fugă în piaţă să caut fructe. Binenţeles că mi-au picat ochii pe nişte zmeură tare frumoasă şi pe nişte merişoare (pe care le-am băut).

Citeşte mai departe »