Reţete cu tag-ul ‘Italiană’

Cătălina
Italiană
Reţete cu carne

17 August 2011
7 Comentarii

Osso buco

Un rasol nu vine niciodată singur. Carevasăzică “osso buco”-ului îi şade bine alături de legume, risotto cu şofran alla milanese şi gremolada (dacă vrei să-l pregăteşti ca pe meleagurile lui).

Dacă îl serveşti cu un roşu sec alături, te-ai asigurat de-o seară romantică cu jumătatea 🙂 Parol.

Nu e cel mai uşor preparat, dar nici nu intră în categoria celor greu de realizat. Cere mai mult timp decât altele, fiind un “slow cooking”, ceea ce îi şi conferă eticheta de, hm, delicios, la final 🙂

Citeşte mai departe »