Arhiva categoriei ‘Dulceţuri’

Cătălina
Dulceţuri
Românească

15 Iunie 2010
4 Comentarii

Dulceaţă de nuci verzi şi scorţişoară

După ce am umblat cărând 10 kile de căpşuni, zarzavaturi pentru ciorbă şi altele, am găsit-o în sfârşit.
“Cu cât dai nucile tanti?”
“5 lei kilu donşoară!”
“Le iau pe toate, puneţi-le în sacoşă să le cântărim.” Şi în timp ce le deşerta cu talent, am zărit frunze de corcoduş şi fructe printre nuci.
“Ce-nseamnă asta? Alegeţi şi scoateţi corcoduşile acum.”
“Maică, sunt doar două- trei!”
“Acum.”
Şi-au stat frumos şi le-au ales, apoi am plecat spre casă cu 5 kilograme de nuci verzi. Căci de mult îmi doream să încerc să fac faimoasa dulceaţă, deşi nu mâncasem în viaţa mea aşa ceva. Citeşte mai departe »
Cătălina
Dulceţuri
Românească

9 Iunie 2010
4 Comentarii

Dulceaţă de căpşuni cu mentă

Au apărut căpşunile pentru dulceaţă! Mărturisesc că le aşteptam de ceva timp. Şi cum o fericire nu vine niciodată singură am găsit în piaţă şi nuci verzi. Dar voi scrie despre ele săptămâna viitoare.
Fiecare are felul lui de a transforma fructe dulci şi parfumate în dulceaţă. Totul e să nu te complici (aşa cum fac eu uneori). Dacă urmezi nişte paşi simpli nu prea ai cum să dai greş.

Dar iată cum a stat treaba în cazul de faţă: Citeşte mai departe »